Tag Archive | de ce esenţele tari se ţin în sticluţe mici

Că e al problemei, al nucilor, al pâinii sau al fructelor, întotdeauna vrem să ajungem la miez. Dar ce aţi zice dacă am ajunge la miezul de lapte? Ei bine, lăptarul Delaco s-o trezit dis de dimineaţă, o muls joienele, o amestecat cu grijă în strachina cu lapte, a adăugat şi oţâr de cheag şi-un praf de sare, a lăsat miezul laptelui să se odihnească sub pătura de zer, după care a adunat bulgăraşii de lapte, i-a învârtit de două ori într-o horă românească până au devenit fini şi volănaţi de la atâta învârtit.